Navidad Santisteban

AVDA PARÍS 23

MENÚS ESPECIALES
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Disfruta de cualquiera de los exquisitos menús que hemos diseñado para tí o personalízalos a tu gusto.

Todos los menús llevan incluido:

BEBIDA, SERVICIO DE AGUA, CERVEZAS, REFRESCOS, VINO BLANCO 100% VERDEJO, BLANCO SEMIDULCE, VINO TINTO RIBERA DEL GUADIANA O RIBERA DEL DUERO, CAFÉ Y LICOR DE LA CASA.

 Menú 1

 30€

Aperitivo de la Casa

Arroz cremoso de setas y crujiente de jamón ibérico

Bacalao Gratinado con emulsión de mostaza

Pluma ibérica a la parrilla y salsa de chalotas

Surtido de postres al centro de mesa

 

 

 

Menú 2

 32€

Aperitivo de la Casa.

A COMPARTIR: Ensalada de pollo en escabeche con sus verduritas y virutas de foie.

INDIVIDUALArroz cremoso de setas silvestres con crujiente de jamón.

 

PRINCIPAL A ELEGIRSuprema de salmón marinado en soja sobre crema de queso y cítricos ó Lingote de carrillera ibérica al Pedro Ximenez.

POSTRE: Surtido de postres de la casa.

 

Menú 3

 35€

Aperitivo de la Casa.

A COMPARTIR: Surtido de jamón y lomo ibéricos.

Ensalada tibia de boletus salteados.

INDIVIDUALCrema de marisco con bouquet de gambón y mejillón.

 

PRINCIPAL A ELEGIRSuprema de bacalao asado con costra de mostaza y piquillos caramelizados ó Pluma ibérica a la parrilla con chalota en dos texturas.

POSTRE: Surtido de postres de la casa.

 

Menú 4

 38,50€

Aperitivo de la Casa.

A COMPARTIRJamón ibérico de bellota y torta del casar con tostaditas.

Sorbete de lima y fresa al cava extremeño.

INDIVIDUALNuestro bacalao confitado y alioli de ajonegro ó Cochinillo asado como siempre con ensalada.

POSTRE: Mousse de chocolate.

 

Menú 5

 40€

Aperitivo de la Casa.

A COMPARTIR: Carpaccio de retinto con esferas de flor de esgueva y mini verduritas.

INDIVIDUAL: Caramelos de manitas y trufa napados con salsa de boletus edulis. Sorbete de manzana verde al cava extremeño.

PRINCIPAL: Presa ibérica lacada con soja y miel sobre boniato asado y chalotitas ó Suprema de merluza rellena de marisco y salsa de carabineros.

POSTRE: Surtido de postres de la casa.

Surtidos de postres de la Casa:

Mousse de chocolate con praliné y glaseado brillante. Tarta de queso. Tarta sacher.

¡PERSONALIZA TU MENÚ!

Les ofrecemos la posibilidad de que personalicen un menú a su gusto con nuestros platos.

¡BEBIDA INCLUIDA EN TODOS LOS MENÚS SIN LÍMITE!

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